par champignons | Mar 12, 2025 | Les Morilles
Les fausses morilles, telles que Gyromitra esculenta, sont des champignons qui ressemblent aux morilles véritables mais qui sont potentiellement toxiques. Ces espèces, également appelées « gyromitres » ou « lorches », contiennent une toxine nommée gyromitrine,...
par champignons | Mar 12, 2025 | Les Morilles
Les morilles sont des champignons très prisés, mais pas toujours faciles à trouver. Voici 5 astuces simples pour vous aider à en dénicher. 1. Cherchez au bon moment Les morilles poussent au printemps, entre mars et mai. Elles apparaissent après une pluie suivie de...
par champignons | Fév 10, 2025 | Les Morilles, Saisons
Les morilles sont des champignons très recherchés pour leur saveur unique et leur rareté. Leur apparition est saisonnière et dépend de plusieurs facteurs environnementaux. Dans cet article, nous vous expliquons tout ce qu’il faut savoir sur la saison des...
par champignons | Fév 10, 2025 | Les Morilles
Les morilles figurent parmi les champignons les plus prisés en cuisine. Leur saveur boisée et leur texture unique en font un met de choix pour les gastronomes. Mais ce champignon, rare et capricieux, a aussi un prix… souvent élevé. D’où vient cette valeur ? Quels sont...
