par champignons | Mai 24, 2025 | Les champignons en général
Voici un tour d’horizon des principales vedettes de la saison mycologique : morilles, cèpes, girolles, trompettes de la mort, pieds de mouton, coulemelles et pleurotes, avec leurs périodes de récolte et quelques conseils pratiques. Les morilles – stars du printemps...
par champignons | Mai 24, 2025 | Les Girolles
L’automne est une saison magique pour les amateurs de champignons. Parmi les merveilles que la nature nous offre, une espèce attire particulièrement l’œil et la curiosité : la chanterelle violette. À mi-chemin entre mystère et gourmandise, ce champignon aux teintes...
par champignons | Mai 24, 2025 | Les Girolles
Lorsqu’on pense aux champignons comestibles les plus prisés, la girolle (ou chanterelle jaune) vole souvent la vedette. Pourtant, sa cousine plus discrète, la chanterelle cendrée (Cantharellus cinereus), mérite largement qu’on s’y attarde. Peu connue du grand public,...
par champignons | Mai 24, 2025 | Les Girolles
Quand l’automne pointe le bout de son nez et que les sous-bois prennent des teintes mordorées, les amateurs de champignons n’ont qu’un mot à la bouche : chanterelle. Parmi les plus prisées figure la chanterelle jaune (Cantharellus cibarius), aussi connue sous le nom...
par champignons | Mai 24, 2025 | Les Cèpes
Chaque automne, une question revient comme les feuilles tombent : bolet ou cèpe ? Est-ce la même chose ? Une subtilité de mycologue ou un vrai débat de fond ? Pour les amateurs de champignons, la distinction semble parfois floue. Alors, levons le voile sur ce duel...
